(paru dans le bulletin municipal de janvier 2017)
Par le passé, une commission extramunicipale« restauration scolaire » existait à Sallanches.
Aujourd’hui, un « comité de suivi » se charge, avec une diététicienne, de la composition des menus fourni par ELIOR (prestataire privé choisi par la municipalité).
Les parents d’élèves n’y sont pas admis. Or, 70% des enfants sont inscrits en demi-pension.
En juin 2016, des parents de l’école Jules Ferry ont envoyé à tous les parents d’élèves de l’école un questionnaire de satisfaction sur le service de cantine, évoquant au travers de certaines questions des difficultés de fonctionnement.
Une telle initiative n'aurait-elle pas pu être portée par la municipalité et généralisée à toutes les écoles ? Cette enquête aurait alors sans doute été plus représentative et aurait démontré une ouverture démocratique.
La remise en place d’une commission « restauration scolaire et menus » permettrait un temps d’échange privilégié entre élus municipaux, représentants des parents, personnel de restauration et d’animation, directeurs d’école, diététicienne et prestataire de repas.
Au rythme d’une rencontre par trimestre, il y serait discuté de la composition des repas et des menus, des conditions d’inscription et d’annulation des repas, de l’organisation de deux services ou self, de la qualité de l’accueil et du confort des enfants, des animations…
Monsieur le Maire, prêt pour l’ouverture au dialogue avec les parents d’élèves ?